單項(xiàng)選擇題

不是影響血糖生成指數(shù)的主要因素的是（）

A.食物成分
B.食物加工方式
C.食物的重量
D.食物烹調(diào)方式

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食物交換份的說法正確的是（）

A.只要熱量相同的食物就可以互換
B.水果和蔬菜都含有纖維素，所以可以互換
C.只有營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)相似時(shí)才能互換
D.水果的含糖量比蔬菜低

單項(xiàng)選擇題

1個(gè)食物交換份的烹調(diào)油為（）

A.30克
B.20克
C.15克
D.10克（1匙）