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填空題

影響洗瓶效果的因素有（）、（）、洗滌液種類、洗滌液濃度。

答案：溫度；時間

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啤酒瞬時殺菌是在板式熱交接器中被迅速加熱到72～78℃，保溫時間不超過（）min，即可達到殺菌目的。

答案： 1

過濾介質對懸浮物的過濾作用包括篩分作用、深層效應和（）三方面。

答案：吸附作用

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