（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

下面哪一項屬于生物危害？（）

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。