食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

下面哪一項屬于生物危害？（）

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。