下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。

良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）