A.企業(yè)是否符合GMP法規(guī) B.企業(yè)是否有嚴(yán)密的SSOP計劃,并有效實施 C.HACCP計劃及其實施情況 D.以上都是
A.HACCP計劃的重新審核 B.運行HACCP計劃的效果確認(rèn) C.關(guān)鍵控制點監(jiān)控用具/設(shè)備的定期校準(zhǔn) D.衛(wèi)生監(jiān)控計劃的實施情況檢查
A.驗證各CCP的監(jiān)控、記錄、糾偏是否正常進(jìn)行 B.確認(rèn)HACCP計劃對安全危害的控制確實有效 C.驗證HACCP體系是否正常運行 D.以上都是