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【簡答題】什么是危害,食品生產過程中的主要危害是什么?
答案:
危害的含義是指生物的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產過程的危害案例包括金屬屑(物理的)、殺...
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1) 對從事食品生產人員的要求
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