一般的自助餐上所供應(yīng)的菜肴大致應(yīng)當包括冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果以及酒水等幾大類型。

在會見和會談時，如果準備向主人贈送禮品，一般應(yīng)當選擇在起身告別之際。

自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調(diào)動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。

空腹飲酒，不僅直接刺激消化道粘膜，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應(yīng)。

自助餐只許可就餐者在用餐現(xiàn)場里自行享用，而絕對不許可對方在用餐完畢之后攜帶走。