名詞解釋

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)

答案: 指多肽鏈主鏈在一級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進一步的盤旋或折疊,從而形成有規(guī)律的構(gòu)象,如α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲等,這些...
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名詞解釋

蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)

答案: 由氨基酸在多肽鏈中的數(shù)目、類型和順序所描述的多肽鏈的基本結(jié)構(gòu)。它排除了除氨基酸α-碳原子的的構(gòu)型以外的原子空間排列,同樣...
名詞解釋

肽單位

答案: 肽鏈主鏈上的重復(fù)結(jié)構(gòu),如Cαα-CO-NH-Cαα,稱為肽單位或肽單元,每個肽單位實際上就是一個肽平面。
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