沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進(jìn)行診斷。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

有機(jī)磷輕度中毒時，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

食品aw值越小表示（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。