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食品中砷的毒性與其存在的形式和價(jià)態(tài)有關(guān),有機(jī)砷的毒性()無(wú)機(jī)砷,三價(jià)砷的毒性()五價(jià)砷。
答案:
小于;大于
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鎘中毒主要損害人體的()、()和消化系統(tǒng)。
答案:
腎臟;骨骼
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填空題
我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2762-1994)規(guī)定魚(yú)和其它水產(chǎn)品中汞容許限量為()。
答案:
≤0.3mg/kg
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