大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。

成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。

食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。

外界霉菌進入蛋內(nèi)可形成（）。

有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。

剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長的物質(zhì)稱為（）。

油脂酸敗對健康的危害之一是（）。

雜醇油主要包括（）。