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填空題

鎘中毒主要損害人體的（）、（）和消化系統(tǒng)。

答案：腎臟；骨骼

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我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2762-1994）規(guī)定魚和其它水產(chǎn)品中汞容許限量為（）。

答案： ≤0.3mg/kg

在食品中常見的細(xì)菌稱為食品細(xì)菌，其中包括（）、相對(duì)致病性細(xì)菌和（）。

答案：致病性細(xì)菌；非致病性細(xì)菌

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