問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】葡萄球菌腸毒素形成受哪些條件的影響？

答案：

（1）食物受葡萄球菌污染的程度。
（2）食物存放的溫度及環(huán)境。
（3）食品的種類及性狀。
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食物中毒的行病學(xué)特點(diǎn)有哪些？
答案： （1）食物中毒發(fā)病的季節(jié)性和地區(qū)性特點(diǎn)：細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生在5～10月份，化學(xué)性食物中毒全年皆可發(fā)生。
（...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】引起食物中毒的食物概括為哪幾個(gè)方面？
答案： （1）致病菌或其毒素污染的食物；
（2）有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物；
（3）本身含有有毒成分的物質(zhì)；
微信掃碼免費(fèi)搜題