填空題

副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎ?、（）、殺滅病原菌三個主要環(huán)節(jié)。

答案： 防止污染；控制繁殖
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細菌性食物中毒發(fā)病機制可分為（）、（）和混合型。
答案： 感染型；毒素型
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