單項選擇題下列食物中碳水化合物含量最高的是（）。
A. 薯類
B. 豆類
C. 糧谷類
D. 蔬菜
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1.單項選擇題造成地方性克汀病流行的主要原因是膳食中攝入（）不足。
A. 鈣
B. 鉀
C. 鐵
D. 碘
2.單項選擇題下列營養(yǎng)素中，不屬于供能營養(yǎng)素的是（）。
A. 蛋白質
B. 脂類
C. 碳水化合物
D. 膳食纖維
