單項選擇題下列食物中,蛋白質(zhì)含量最高的是()。

A.大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){


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1.單項選擇題完全素食且不吃豆類者,最容易缺乏的必須氨基酸是()。

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸

2.單項選擇題下列最耐高溫的油是()。

A.豆油
B.橄欖油
C.棕櫚油
D.花生油