多項(xiàng)選擇題食品中影響人類健康的質(zhì)量要素包括（）等方面。
A.蛋白質(zhì)
B.安全
C.脂肪
D.營養(yǎng)
E.保健
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是（）。
A.發(fā)病潛伏期短
B.發(fā)病與食物有關(guān)
C.中毒病人的臨床表現(xiàn)相似
D.能造成人與人之間的傳染
E.病情嚴(yán)重，常導(dǎo)致死亡
2.多項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽中毒的原因有（）。
A.屬化學(xué)性食物中毒
B.食入腌制過久的蔬菜
C.皮膚可出現(xiàn)青紫癥狀
D.可出現(xiàn)全身組織缺氧表現(xiàn)
E.潛伏期較長
