單項(xiàng)選擇題在河豚魚中河豚毒素含量最高的器官是（）。
A.肝臟
B.卵巢
C.皮膚
D.血液
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1.單項(xiàng)選擇題臭米面中毒的致病菌是（）。
A.黃曲霉菌
B.致病性大腸菌
C.鐮刀菌
D.椰毒假單胞菌
2.單項(xiàng)選擇題引起肉毒梭菌中毒最多見的食品是（）。
A.肉制品
B.魚制品
C.自制發(fā)酵食品
D.罐頭食品
