單項(xiàng)選擇題追隨領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)定價(jià)法是屬于()為導(dǎo)向的定價(jià)方法。
A.成本
B.需求
C.競(jìng)爭(zhēng)
D.心理
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1.單項(xiàng)選擇題為了吸引顧客光顧,將一些菜品的價(jià)格定得很低,甚至低于成本價(jià)格的定價(jià)方法是()。
A.聲譽(yù)定價(jià)法
B.誘餌定價(jià)法
C.需求后定價(jià)法
D.系列產(chǎn)品定價(jià)法
2.單項(xiàng)選擇題一盤菜肴原料成本為3元,直接人工成本為1元,從財(cái)務(wù)損益表中查得非原材料和直接人工成本率及利潤(rùn)之和為40%,則售價(jià)()。
A.6.67元
B.7.87元
C.8元
D.9元
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清真菜肴品種繁多,其名菜的代表菜有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)輕托操作的描述不正確的一項(xiàng)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng),對(duì)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況和問(wèn)題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐臺(tái)插花時(shí),修枝是必要的,應(yīng)根據(jù)()去修枝。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題