多項選擇題管理人員的績效考核內(nèi)容一般有（）

A.個人素質(zhì)
B.經(jīng)營管理指標(biāo)和部門管理
C.其他任務(wù)完成情況
D.特殊情況加減分


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1.多項選擇題以下不屬于餐廳領(lǐng)班的職責(zé)的是（）

A.檢查本班組員工的儀表
B.了解餐飲部各餐廳的運營情況
C.負(fù)責(zé)對本組員工的考勤
D.負(fù)責(zé)酒吧人員的班次安排

2.多項選擇題以下屬于餐飲部經(jīng)理的職責(zé)的是（）

A.全面制定并組織實施餐廳部相應(yīng)的工作計劃核預(yù)算方案
B.主持召開餐廳部例會及經(jīng)營會議
C.組織市場調(diào)查，制定各時期的菜單及合理的餐飲價格
D.經(jīng)常向行政總廚反饋客人意見

3.多項選擇題常見的班次安排形式有（）

A.按作業(yè)時間區(qū)分，排成時間班
B.按工作性質(zhì)的業(yè)務(wù)內(nèi)容區(qū)分，排成業(yè)務(wù)班
C.按工作效率區(qū)分，排成快慢班
D.按設(shè)備數(shù)量區(qū)分，排成崗位班