A.全面制定并組織實施餐廳部相應(yīng)的工作計劃核預(yù)算方案 B.主持召開餐廳部例會及經(jīng)營會議 C.組織市場調(diào)查,制定各時期的菜單及合理的餐飲價格 D.經(jīng)常向行政總廚反饋客人意見
A.按作業(yè)時間區(qū)分,排成時間班 B.按工作性質(zhì)的業(yè)務(wù)內(nèi)容區(qū)分,排成業(yè)務(wù)班 C.按工作效率區(qū)分,排成快慢班 D.按設(shè)備數(shù)量區(qū)分,排成崗位班
A.目標激勵 B.機遇激勵 C.榮譽激勵 D.感情激勵