單項(xiàng)選擇題引起組胺中毒的魚類為（）。
A.河豚魚
B.青皮紅肉魚海產(chǎn)魚
C.紅肉魚
D.內(nèi)陸湖泊魚
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1.單項(xiàng)選擇題我國規(guī)定以60度蒸餾酒折算，蒸餾酒及配制酒中鉛含量（以Pb 計）應(yīng)（）。
A.小于等于1mg/L
B.0.5mg/L
C.1.5mg/L
D.2mg/L
2.單項(xiàng)選擇題丙二醛是（）酸敗時的產(chǎn)物之一，其含量的多少可反映酸敗的程度。
A.花生油
B.豬油油脂
C.大豆油
D.棉子油
