填空題

所謂烈酒是指（），它有很多種類，根據(jù)所使用的原料和各國生產(chǎn)、飲用的習(xí)慣來分，可分為（）、（）和（）。但在餐廳酒巴和銷售部門則習(xí)慣于把烈酒分為六大類：金酒、白蘭地、威士忌（）、（）和（）。

答案： 蒸餾酒；葡萄蒸餾酒；谷物蒸餾酒；雜果蒸餾酒；伏特加；朗姆酒；特吉拉酒
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填空題

要釀酒史中，西方國家的酒主要從三個方面發(fā)展，一是（）；二是（）；三是（）。
答案： 谷物及果實類酒的釀制和蒸餾；葡萄酒類的配制；各種甜酒和草藥甜酒的制作
填空題

世界上咖啡產(chǎn)量最多的國家是（），其次是（）。
答案： 巴西；哥倫比亞
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