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問答題
【簡答題】怎樣預(yù)測中國餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢?
答案:
(1)經(jīng)營管理的信息化趨勢。
(2)行業(yè)格局多極化趨勢。
(3)產(chǎn)品供應(yīng)的多樣化趨勢。
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問答題
【簡答題】現(xiàn)階段中國餐飲業(yè)發(fā)展存在哪些問題?
答案:
(1)便利、實惠、大眾化餐飲供應(yīng)不足。
(2)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化程度偏低,缺乏有競爭力的國際品牌。
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問答題
【簡答題】簡述中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
答案:
(1)餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)模不斷擴大。
(2)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)存在區(qū)域差異。
(3)餐飲的投資主體呈現(xiàn)多元化。...
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