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烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。
下列哪一種食材屬于高纖維食材？（）
豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。
米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
