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單項選擇題

（）是最基本的烹飪技法。

A.炒
B.爆
C.焗
D.汆

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單項選擇題

當(dāng)客人辦理完入住登記，入住323房以后，323房的房態(tài)為（）

A.OCC
B.OOO
C.N/B
D.VAC

單項選擇題

從賓客角度分析，“（）”是飯店服務(wù)質(zhì)量主要的評價指標(biāo)。

A.賓客關(guān)系
B.物超所值
C.賓客滿意程度
D.服務(wù)舒適程度