單項選擇題下列不屬于綠茶沖泡法的是?()

A.上投泡法、中投泡法
B.中投泡法、下投泡法
C.上投泡法、下投泡法
D.先投泡法、后投泡法


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1.單項選擇題以下哪種茶類不建議沸水沖泡?()

A.烏龍茶
B.綠茶
C.紅茶
D.黑茶

2.單項選擇題感官審評中對于苦澀感,下列描述正確的是?()

A.苦澀感是我們不喜歡的口感,所以好茶不應(yīng)該出現(xiàn)苦澀感
B.苦味是由舌面根部位蕾感覺的,而澀味是由口腔內(nèi)壁味蕾感覺的
C.不苦不澀不是茶,滋味中出現(xiàn)輕微苦澀感是可以被接受的
D.苦味是由茶葉中的茶多酚造成,澀味是由茶葉中的咖啡因造成的