單項選擇題感官審評中對于苦澀感，下列描述正確的是？（）
A.苦澀感是我們不喜歡的口感，所以好茶不應該出現苦澀感
B.苦味是由舌面根部位蕾感覺的，而澀味是由口腔內壁味蕾感覺的
C.不苦不澀不是茶，滋味中出現輕微苦澀感是可以被接受的
D.苦味是由茶葉中的茶多酚造成，澀味是由茶葉中的咖啡因造成的
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1.單項選擇題以下體征中屬于五因子感官審評范疇的是？（）
A.后背發(fā)汗
B.舌底鳴泉
C.兩腋生風
D.茶氣沖冠
2.單項選擇題下列評語描述中，完全符合陳年老壽眉感官評定特征的是？（）
A.干茶赭褐相間、湯色橙紅明亮、棗香馥郁、滋味鮮甜爽口
B.干茶赭褐相間、湯色金黃明亮、樟木香顯、滋味甜醇厚滑
C.干茶赭褐相間、湯色橙紅明亮、棗香糯韻、滋味甜醇厚滑
D.干茶赭褐相間、湯色橙紅明亮、棗香糯韻、滋味濃烈回甘
