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判斷題

膠體金檢測(cè)條從冷藏狀態(tài)（2℃～8℃）取出后需盡快使用。

答案：錯(cuò)誤

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試樣提取液中黃曲霉毒素B₁與檢測(cè)條中膠體金微粒發(fā)生呈色反應(yīng)，顏色深淺與試樣中黃曲霉毒素B₁含量相關(guān)。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

食品中過(guò)氧化值的測(cè)定中，以下試劑（）為臨用前配制。

A.1%淀粉指示劑
B.0.1mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
C.0.01mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
D.0.002mol/L硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液

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