單項選擇題紅粉佳人的基酒是()。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.薄荷酒
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1.單項選擇題干邑白蘭地中的()代表其為格外好的品質(zhì)。
A.E
B.X
C.F
D.V
2.單項選擇題下列關(guān)于香檳酒說法不正確的是()。
A.最具有代表性的葡萄汽酒
B.一般冰鎮(zhèn)后使用
C.只有法國產(chǎn)的才能叫香檳酒
D.釀造方法與紅葡萄酒相同
3.單項選擇題客人用餐完畢去休息室時,休息室服務(wù)員應(yīng)為客人提供()。
A.咖啡或紅茶
B.香檳酒
C.葡萄酒
D.綠茶
4.單項選擇題當(dāng)客人用餐完畢,一般是從客人()撤下餐具。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.左右兩側(cè)都可以
D.以上都不正確
5.單項選擇題舉行西餐宴會時,通常擺在宴會廳正中的臺形有()。
A.“一”字形臺
B.“U”字形臺
C.“正”字形臺
D.正方形臺
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餐廳在進(jìn)行品牌合作時,應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡利潤與顧客滿意度()?
題型:多項選擇題
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題型:多項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題