訂貨數(shù)量=下期需用量-實(shí)際庫存量+期末需存量 下期訂貨數(shù)量=10x30-70+75=305(罐)
TR=93000元+38%TR+33%TR+33%TR+5%TR TR=387500元 人均消費(fèi)額指標(biāo)=35.88元
最新試題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?