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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客房部編制定員應(yīng)考慮哪些因素?
答案:
飯店客房部的具體編制定員工作,要考慮客房部影響定員的多種因素:
(1)服務(wù)模式和管理層次;
(2)工...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】作為客房服務(wù)員,應(yīng)怎樣預(yù)防失竊事件的發(fā)生?
答案:
(1)建立健全訪客管理制度,嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入客房樓層,如發(fā)現(xiàn)可疑人員進(jìn)入樓層,應(yīng)禮貌詢問(wèn),必要時(shí)通知保安部處理。
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【簡(jiǎn)答題】客人報(bào)失后應(yīng)如何處理?
答案:
飯店對(duì)客人報(bào)失的處理程序一般如下:
①接到報(bào)失后,服務(wù)員應(yīng)立即向管理部門報(bào)告,由部門經(jīng)理和大堂副理以及保安部共...
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