問答題

【簡答題】布草的年度損耗率如何確定？

答案： 不同等級的飯店對布草的損耗標準不同。如：豪華型飯店對布件六成新即行淘汰；經濟型飯店則可能到破損才能淘汰。如棉質床單耐洗次...
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問答題

【簡答題】客房設備用品管理的任務是什么？方法有哪些？
答案： 管理的任務：
1）對現有設備進行更新改造；
2）制定客房設備用品管理制度
3）加強設備用品...
問答題

【簡答題】加強客房設備用品管理的意義是什么？
答案：

1）可以保證飯店客房商品經營活動的正常進行；
2）飯店提高經濟效益的重要途徑；
3）是高客房服務質量的必要物質條件。
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