中國居民平衡膳食寶塔

新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。

簡述水對人體的主要生理作用。

不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預(yù)防（）腫瘤的生理功能。

膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。

預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為（）。

豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是（）。

下列變化中，不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是（）。

動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。