多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照()從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

A.法律
B.法規(guī)
C.產(chǎn)品訂單和合同要求
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)


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1.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時(shí)應(yīng)遵守()個(gè)人衛(wèi)生要求。

A.穿戴清潔的工作服、工作帽
B.有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗
C.患有活動(dòng)性肺結(jié)核者不得上崗
D.保持手的清潔衛(wèi)生

2.多項(xiàng)選擇題食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定某食品不安全時(shí),食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即()。

A.采取措施使該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營
B.通過各種途徑告知消費(fèi)者停止食用
C.當(dāng)場(chǎng)銷毀相關(guān)食品
D.研究改進(jìn)生產(chǎn)工藝方法

4.多項(xiàng)選擇題有下列情形之一,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè)停產(chǎn),直至吊銷許可證()。

A.未建立并遵守查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度
B.制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未依照食品安全法規(guī)定備案
C.未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品

5.多項(xiàng)選擇題以下()部門不得以廣告或其他形式向消費(fèi)者推薦食品。

A.食品安全監(jiān)管部門
B.食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
C.食品行業(yè)協(xié)會(huì)
D.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

最新試題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

碳酸飲料有致病菌限量要求。

題型:判斷題

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

題型:判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求,禁止采購()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

題型:判斷題

營養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營養(yǎng)的強(qiáng)化,可以不做限量要求。

題型:判斷題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故的應(yīng)對(duì)處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。

題型:填空題

食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性,應(yīng)對(duì)食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

題型:填空題

GB14880對(duì)食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

GB 29921適用于罐頭食品。

題型:判斷題