多項(xiàng)選擇題腌漬食品加工時(shí),加入到食品中的主要輔料有()。
A.食用堿
B.食糖
C.食用酸
D.食鹽
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題腌制品顏色的變化主要是哪些反應(yīng)引起的()。
A.酶褐變
B.非酶褐變
C.葉綠素變化
D.吸附作用
2.多項(xiàng)選擇題異型乳酸發(fā)酵的產(chǎn)物是()。
A.二氧化碳
B.醋酸
C.乳酸
D.乙醇

最新試題
如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點(diǎn)時(shí),則該流體即成為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用CO2進(jìn)行超臨界萃取時(shí),隨被萃取物質(zhì)不同而有較大的差異的條件是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膜分離就是采用天然或人工合成的(),以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力,對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜分離過程不發(fā)生相變化,與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì),它包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題