多項選擇題肉的腌制方法主要有（）。

A.注射腌制法
B.注射滾揉腌制法
C.濕腌法
D.干腌法


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題肉品鹽漬過程中常添加的發(fā)色劑是（）。

A.Na2SO3
B.NaNO2
C.Na2SO4
D.NaNO3

2.多項選擇題食品腌漬通常分為（）。

A.醬漬
B.鹽漬
C.糖漬
D.酸漬