以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時(shí)左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。

大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時(shí)要仔細(xì)選用（）及萃取操作條件。

超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成？

簡(jiǎn)述膜分離的工藝及各工藝的操作要點(diǎn)。

膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì)，它包括（）。