單項選擇題熱罐裝時，湯汁溫度不得低于（）。
A.80℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃
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1.單項選擇題蘑菇、青豆罐頭加注的液汁應為（）。
A.清水
B.調味液
C.鹽水
D.糖液
2.單項選擇題紅燒豬肉罐頭加注的液汁應為（）。
A.清水
B.調味液
C.鹽水
D.糖液
