中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

制作燒麥時，糯米需要（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。