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影響凈料成本的因素一是原料的購進(jìn)價(jià)格二是凈料率的高低。
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飲食品的價(jià)格是由產(chǎn)品成本費(fèi)用稅金和利潤(rùn)四部分構(gòu)成的。
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一批油酥餅售價(jià)為2000元,銷售毛利率為36%,那么此油酥餅的成本為7.2元。
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