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判斷題

一批油酥餅售價為2000元，銷售毛利率為36％，那么此油酥餅的成本為7.2元。

答案：錯誤

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在計算凈料率的時候，一般用一種規(guī)格質(zhì)量的凈料率來代表同一品種的一般規(guī)格質(zhì)量的凈料率。

答案：錯誤

生產(chǎn)、銷售、服務(wù)這三項是構(gòu)成飲食業(yè)產(chǎn)品的成本，習(xí)慣上稱他們?yōu)轱嬍钞a(chǎn)品成本的三要素。

答案：錯誤

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