多項(xiàng)選擇題

在質(zhì)量、（）、顧客滿意度、激勵和環(huán)境等方面的質(zhì)量改進(jìn)活動中不合格品率降為零或經(jīng)一個循環(huán)的改進(jìn)即能達(dá)到甚至超過國際先進(jìn)水平往往是不可能的。因此，質(zhì)量改進(jìn)活動應(yīng)長期持久地開展下去。

A.成本
B.體系管理
C.交貨期
D.安全

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多項(xiàng)選擇題

質(zhì)量檢驗(yàn)是指借助特定的檢驗(yàn)測試手段和檢查方法，對整個生產(chǎn)過程的（）的質(zhì)量特性進(jìn)行測定，把測定的結(jié)果與規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作比較，從而作出合格或不合格的判斷。

A.工藝參數(shù)
B.原料
C.中間品
D.成品

單項(xiàng)選擇題

感官評價技術(shù)常用于（）中，評價產(chǎn)品的感官性狀。

A.食品開發(fā)
B.中試
C.小試
D.配方設(shè)計(jì)

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