單項選擇題按照成品得組織狀態(tài)分類，（）是先發(fā)酵后罐裝而得成品。

A.凝固型酸乳
B.攪拌型酸乳
C.加糖酸乳
D.復(fù)合型酸乳


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1.單項選擇題酸乳按照成品的組織狀態(tài)分類，可分為攪拌型酸乳和（）

A.果味酸乳
B.凝固型酸乳
C.加糖酸乳
D.復(fù)合型酸乳

2.單項選擇題下列不屬于腐乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的是（）

A.感官要求
B.理化指標(biāo)
C.衛(wèi)生指標(biāo)
D.鹽