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單項(xiàng)選擇題

蜜餞的營養(yǎng)價(jià)值明顯低于新鮮水果，而且（）往往比較高。

A.糖分含量
B.鹽含量
C.水分含量
D.果酸含量

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

實(shí)際上水果“甜”的程度是取決于果實(shí)中（）的比例。

A.數(shù)量與水果
B.含糖量與含酸量
C.數(shù)量與成熟量
D.果酸與糖酸

單項(xiàng)選擇題

烹制大蒜，韭菜等氣味濃郁蔬菜要（）

A.烹制時(shí)不開蓋，保留氣味
B.烹制開蓋，使氣味散失
C.盡快烹制，并不加蓋
D.蒸制蔬菜

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