清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。

原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進(jìn)行評價(jià)。

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是（）

成品酒理化分析使用的器具有（）

品酒設(shè)施的名稱一般有（）

下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）

酸度計(jì)法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）