問答題

【簡答題】體內(nèi)不能合成的氨基酸有哪些？

答案： 色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。
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問答題

【簡答題】VA、VD分別是什么？請簡述VA和VD的作用。
答案： VA：是所有具有視黃醇生物活性的β-紫羅蘭酮衍生物的統(tǒng)稱，又稱抗干眼醇或抗干眼病維生素，淡黃色片狀結(jié)晶。
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【簡答題】我國已批準的食用合成色素一般具有什么特性？
答案： 成本低、價格廉；具有色澤鮮艷、著色力強，穩(wěn)定性高，無臭無味；易溶解，易調(diào)色。
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