多項(xiàng)選擇題高級(jí)品酒師的香氣敏感性品評(píng)訓(xùn)練應(yīng)該（）。
A.連續(xù)地進(jìn)行
B.不連續(xù)地進(jìn)行
C.少進(jìn)行
D.多進(jìn)行
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1.多項(xiàng)選擇題品酒師品評(píng)的客觀性體現(xiàn)在（）。
A.穩(wěn)定性
B.一致性
C.實(shí)用性
D.科學(xué)性
2.多項(xiàng)選擇題品酒師應(yīng)該具備的條件（）。
A.敏銳的嗅覺和味覺
B.良好的記憶力
C.良好的語言表達(dá)能力
D.對品酒的熱情
E.持續(xù)的學(xué)習(xí)能力
3.填空題高級(jí)品酒師，是食品感官評(píng)價(jià)人員的一種，應(yīng)該具備四方面的基本能力，即（）、（）、（）和（），這四個(gè)方面是一個(gè)循序漸進(jìn)的層次和過程。
最新試題
品酒設(shè)施的名稱一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題
在單糧原酒的感官復(fù)評(píng)中，以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒理化分析使用的器具有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：單項(xiàng)選擇題
成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
題型：單項(xiàng)選擇題