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填空題感官剖面描述分析是以可復(fù)現(xiàn)的方式描述和評價(jià)葡萄酒感官質(zhì)量特性，并估計(jì)這些特性的強(qiáng)度，并建立葡萄酒感官剖面，可以以（）圖或（）圖表示為葡萄酒風(fēng)味作一個(gè)總的印象描述，即通過一些描述詞匯確定特定酒樣的“身份證”。

1.填空題分析型品酒師主要考核內(nèi)容包括感官靈敏度、（）、（）和（）。

2.填空題葡萄酒象人的生長一樣，也有它的成長期、（）和衰老期。

3.填空題15037《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)中的感官要求中對于葡萄酒典型性的描述：具有標(biāo)示的葡萄品種及產(chǎn)品類型應(yīng)有的（）和（）。

4.填空題在GB 15037《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)的理化要求中（）高泡葡萄酒的總糖要求是12.1～17.0（D）（以葡萄糖計(jì)）/（g/L）。

5.填空題葡萄酒的后味是指（）或（）葡萄酒后獲得的感覺。