影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）

在單糧原酒的感官復(fù)評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）

清香型低度酒的理化指標不包括（）

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

貯存陳釀對酒窖的要求有（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。

清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。

成品酒酒樣編組記錄中，檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標不包括（）

原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的（）等方面進行評價。